松茸的极致鲜美基本不用任何修饰，和猪肉简单混拌后包成抄手，煮好后乘入温热的鸡汤中，咬下去，满口鲜香，时常不知不觉就吃下十几个，然后把汤也喝得一干二净。
熬好的鸡汤 1大碗, 抄手皮 适量, 猪肉（半肥半瘦） 250g, 松茸干 40g, 鸡蛋 1个, 盐 适量, 生抽 适量
1松茸干洗净后用剪刀剪碎，用少量水浸泡。很少的水，能让松茸不干就好。不然挤出去松茸的水就浪费了。
2将半肥半瘦的肉剁碎
3将松茸碎，肉末和一个鸡蛋放入盆中，加适量的盐和生抽搅拌均匀
4用抄手皮包起来
5包好以后，当天要吃的就当天煮，吃不了的就放进冰箱速冻起来方便做早餐之类的。
6放入开水中煮熟
7将煮熟的抄手乘入温热的鸡汤中，完工！