原料

鸡腿菇, 蘑菇, 无锡面筋

步骤

1鸡腿菇和蘑菇洗干净，切片

2面筋用热水泡一下，到柔软

3开锅，入油和小葱，下鸡腿菇和蘑菇 煸炒

4放点盐 、蚝油 和半碗水，面筋一起放入，开中火烧一小会

5最后，加点生粉勾芡，出锅。

小技巧

1 面筋一定要买无锡面筋，清脆好吃。 2  颜色如果要好看，加一点老抽，调色。