地道闽南人无法不爱炒米粉，色香味，色字排第一，颜色配好了，入口时才赏心悦目
米粉, 花菇, 胡萝卜, 包菜, 番茄, 葱，虾米，番茄酱
1米粉，花菇泡发，40分钟左右即可，花菇水留着备用
2包菜，胡萝卜，花菇，各丝到位，番茄切片
3葱，虾米爆香，再放花菇丝爆香
4胡萝卜和番茄属脂溶性维生素，一定要过油炒
5下包菜丝翻炒，下花菇水，盐，番茄酱调味
6配菜们炒利索了，下米粉翻炒，起锅前放点味精
7搞定