简介

完全利用素材原本的鲜味，绝对让你的味蕾惊喜哦！！！净素素者的好点心

原料

馅料, 鲜竹笋 一个, 干香菇 适量, 干猴头菇 适量, 干松茸 适量, 糯米 350g, 松子 50g, 冷冻甜青豆 适量, 面皮, 面粉 240g, 澄面 60g, 玉米油 10g

步骤

1糯米泡6小时大火蒸25~30分钟（米是不加水直接放蒸屉里蒸哦），熟了还有点硬，不能蒸太烂哦

2笋洗干净切丁，几种鲜菇洗干净泡好切丁，热油，把笋丁和鲜菇丁炒香炒熟，加酱油膏、糖、素蚝油调味，然后加松子和蒸熟的糯米下去拌匀，然后加青豆拌匀，最后加麻油拌匀，糯米吸收了油份和鲜菇水分回很油亮哦，这时可以开始和面团了

3面皮的粉类混合好加开水揉成团，然后加油揉匀光滑，搓成长条切成需要的大小，擀成中间后边缘薄的面皮，皮叠一起边缘用手压一圈就会更薄了

4一个个包成烧卖的样子

5大火蒸8分钟就可以了