简介

这汤最适合夏天煲，能去暑、化湿。

图中的那片木块就是五指毛桃，在卖药材或干货的店都有卖。

五指毛桃是一食药同源的植物。有健脾补肺；行气利湿；舒筋活络的功效。 其自身又带有很独特的牛奶和椰子香味，煲汤甘甜可口。

用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用

原料

新鲜土鸡, 五指毛桃, 灵芝, 枸杞子, 蜜枣, 土伏苓, 盐, 生粉

步骤

1光鸡洗净沥水，切小块

2用盐、生粉把鸡块稍稍腌一下，鸡肉会更鲜嫩

3清水加入五指毛桃、枸杞、蜜枣等用沙锅烧开

4开水放入灵芝和鸡块，大火煮沸后，转小火炖30分钟即可。

小技巧

1、煲汤时间不用太久，20-30分钟即可。 2、现在代科学也研究表明，五指毛挑具镇咳、袪痰、平喘、提高免疫力和抗菌等作用。鸡可换成猪大骨、排骨都可以。 3、灵芝也是起到增强免疫力的作用，灵芝、枸杞、蜜枣等并非必须材料，可酌量放。