饭豆猪尾汤

简介

✏️饭豆:也是一种古老的民间药材,有利水、除湿和排血脓,消肿解毒的功效。          对治疗水肿、脚气、黄疸、便血、痈肿等病有明显的疗效,作药材比小豆要好。

✏️灵芝:灵芝扶正固本,增强免疫功能,提高机体抵抗力的巨大作用。

✏️黄芪:固表止汗,利于消肿,有利于气虚乏力。

原料

猪尾 1条, 饭豆 适量, 姜片 3片, 灵芝 3-5小片, 黄芪 3-5颗

步骤

1猪尾 洗净、飞水备用

2饭豆洗净备用

3姜片、灵芝片、黄芪切片备用

4入锅大火炖开20分钟,转小火慢炖1-2小时

5加盐盛出即可

小技巧

猪尾 简易一定要飞水,这样有利于减少嘌呤的存在。高血糖人适合多食用饭豆,减少米饭的摄入,起到饱腹又不摄入糖类。


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