简介

简单快捷又下饭的一道小炒，还适合上班族带在饭盒里。

原料

蟹味菇，白玉菇 400g, 红尖椒，绿尖椒 各三个, 姜，蒜 各少许

步骤

1蟹味菇洗净，入开水汆烫至熟。青红椒洗净，斜刀切成圈。姜蒜切片备用。

2起油锅，大火，油温五成热时下姜蒜片爆香，然后下青红椒翻炒至半熟，下蟹味菇翻炒，快速放入酱油烹出香味，放盐，放少许糖提鲜，翻炒均匀，出锅~

小技巧

超简单，没什么好啰嗦了。呛锅的蒜可以多放些，挺好吃的。 第一次发菜谱，弄得不好，大家多包涵啊。