盘菜

简介

一年到晚都在工作,都是为了赚个盘满砵满的意思,用料随意,主要的是把菜都放盘里去热著吃

原料

鸡, 虾, 鲍鱼 十只, 海螺片, 烧肉, 鱼, 冬菇,发菜,蚝干, 鱼饼, 菜

步骤

1把做好的菜铺在盘底,再上鱼饼,鸡

2再放上蒸好的鱼,淋上酱油

3铺上烧肉和焖好的海螺片和鲍鱼

4再放上虾,用电池炉热着吃,锅底放一点点鱼汤!

5再配个花胶汤!

小技巧

鲍鱼和海螺片我是提前几天焖的,也可以用罐头的!


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