白灵菇 一朵, 虾仁 5个, 葱，姜，蒜 适量, 胡萝卜 适量, 盐 适量, 白糖 少许, 油 适量, 香油 少许, 淀粉
1白灵菇切片，焯水
2虾仁片开，去沙线
3葱姜蒜切片，胡萝卜切丝
4锅中放底油，中火加热，放入虾仁，炒至变色
5放入葱姜
6放入白灵菇，加少许水
7放盐
8水烧开后，放入蒜
9淀粉用水化开，倒入锅中，至黏稠，滴入香油
10装盘