壹水方轻茶席第一席，迎花神，所有都跟花有关的茶饮，配以所有都跟花有关的点心，好一派欣欣向荣。
黄油 100g, 细砂糖 100g, 盐 1g, 新鲜柠檬汁 10ml, 茉莉花 适量, 低筋面粉 200g
1黄油室温软化后，加入细砂糖，搅拌均匀
2加入盐，搅拌均匀
3加入柠檬汁，搅拌均匀
4茉莉花用擀面杖擀碎，去蒂，入盆，搅拌均匀
5低筋面粉过筛，入盆，搅拌至面团光滑不粘，盆底干净
6饼干形状依喜好选择，本人使用的是4cm*4cm方形模具，可做20个左右
7放入预热好150度的烤箱，中层上下火，20分钟