简介

虾肉属于再炒多久，都会觉得还是蛮嫩的一种肉。 虾的做法特别简单，白灼就可以，稍加摆盘就是一道大菜了。

家里有隔夜剩饭，我基本都会用来做炒饭。简单、便捷、味道好。

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原料

虾仁, 隔夜米饭, 配料（这些配料主要是为了好看）, 玉米, 青豆, 胡萝卜

步骤

1热锅热油（油量稍微多一点）倒入虾仁大火炒至变色捞出备用，

2这时锅里依次放入青豆、胡萝卜、玉米（他们之间的时间是相隔1-2分钟如果，因为青豆比较难熟），

3全部加进去之后加少许盐翻炒1-2分钟，倒入米饭彻底翻炒均匀后加盐、鸡精再翻炒，这下就算完成啦！！

4成品欣赏

5成品欣赏

小技巧

如果觉得虾腥味较重，可以用胡椒粉先腌制一会再炒。 炒饭一定要大火，不然会沾锅。 微信公众号已上线，可以加公众号meishi0123 关注哦，每天与大家分享不同菜品的做法，或者QQ694755640空间也可查看。厨友们我们多多交流，在烹饪上有什么问题我们互相讨论。