简介

这道菜是看黄淑仪主持《唔熟唔食》这个节目学来的,简单又好味,很适合我这种懒人一族!

原料

排骨 900g, 海鲜酱 2汤匙, 磨豉酱 2汤匙, 片糖 1片半, 老抽 1汤匙, 生抽 1汤匙, 蚝油 1汤匙, 草果 1个, 姜 2片

步骤

1将排骨斩件、洗净,和调味料全部放入煲内,加水至淹过排骨,大火煮10分钟后,改为中小火焖45分钟至1小时,至汁液浓稠为止,即可享用!

2个人觉得放一片片糖就可以了!

小技巧

我家没有草果，所以我放了一个八角一片香叶一个指天椒,如果你喜欢吃辣可以放多两个指天椒!