简介
咖喱控对这种是把持不住的~~
原料
米饭 请煮成颗粒分明噢,最好用泰国香米, 咖喱 用咖喱块的味道比较浓,咖喱粉也可以噢, 虾仁 随自己吧,我放少了, 土豆,洋葱,苹果,胡萝卜 适量,搭配用,咖喱的绝配
步骤
1土豆,洋葱,苹果,胡萝卜切块。 热油锅,洋葱爆香,下土豆胡萝卜翻炒,加水,适量盐。盖上煮一会儿
2主要是观察土豆的软硬度,土豆煮软就差不多ok了,可以下咖喱了,苹果,虾仁,熬到入味。虾仁不要下太早,容易变老。 咖喱会使汤汁变浓稠,注意搅拌,不要糊锅啦。
3盘子盛一半饭,舀出咖喱盖上 喷香美味,停不下来啊
小技巧
喜欢咖喱汁多的话, 在加水的步骤可以多加一些水,后面相应多加咖喱。其实味道太浓容易腻啦,刚刚好就可以了。能多吃两碗饭咧~