简介

先说声抱歉啦！ 又有几天没有更新 最近变懒了么？！ 是的 确实变懒了！！！ 因为发现好多家超好吃的早餐店 改成了外食 不过吃多了还是觉得咱自家做的好吃哈 最近爱上面食 各种炒面凉面拌面刀削面走起~ 今天介绍的这款青椒肉丝炒面是最家常的一道面哦 估计都吃过 而且都会觉得这味道不错吧 我第一次做 嘻嘻 觉得味道挺正的 果然豆瓣酱最提味儿~

原料

面条 150g, 青椒 三只, 里嵴肉 80g, 豆瓣酱, 葱姜蒜 少许, 老抽, 淀粉, 盐

步骤

1在准备材料时煮一锅水，烧开后煮面条，煮至八分熟捞出放入凉水中冷却备用。

2里脊肉切成肉丝，加入姜丝、干淀粉，加少许清水混匀备用。

3青椒切丝备用。

4葱姜切丝备用。

5准备一盒豆瓣酱备用。

6热锅放油，把肉丝滑散，出锅时倒入点老抽调味。

7再起火放油，放入葱姜丝炒出香味。

8倒入青椒丝炒出香味。

9倒入一勺豆瓣酱。

10倒入炒好的肉丝，面条沥干水分倒入锅中，加入少许盐，炒熟出锅。

11祝大家好胃口喔

小技巧

1）这款炒面，配合粗一点的面条比较好吃哦。 2)豆瓣酱是特别提味的东西，但好东西也别多用，不然会咸死你的。

最后，祝大家好胃口！