排骨豆角焖面 0

Name: 排骨豆角焖面
Cuisine: 中餐
Ingredients: [排骨] 500g; [豆角] 500g; 鲜面条 300g; 蚝油; 生抽; 盐; 姜; 蒜; 花椒; 八角

简介

从冬天到现在，我家的老李（就是我老公）就在关心市场上豆角的价格，见过最贵的豆角价格是15元一斤，贵的叫人不忍心去买。最近一个月，家附近的农贸市场大概是10元左右，还是小贵啊。上周老李告诉我说他们单位旁边的露天市场里豆角菜5元一斤。我说你买一斤回来吧，用豆角炖猪肉吃，老李很积极的买了一斤回来，告诉我说最近不是很想吃米饭，我说那就豆角焖面吧，还省事。豆角是上周五买的，原定是周六吃豆角焖面，结果周六的时候去市场买了荠菜，回来做了期待好久的荠菜猪肉馄饨，豆角焖面就被推到了周日。周日，到了做饭的时候，我就觉著一斤的豆角有些多，估计吃不了，我就打算放一半，结果老李看见之后说只放一般肯定不够吃，一斤豆角都要放……结果啊，一斤豆角，一大块猪肉，6两面条，两个人全部吃光光，老李边吃边念叨真好吃，这是典型的没吃够还想吃啊…… 没吃够咱就继续吃呗，猪肉换成排骨，继续焖面！反正做这个焖面很省事，省的另外做主食了，有肉有菜有面一个锅就出来了，多省事。猪肉可以换成排骨，更可以换成鸡肉，豆角也可以换成蘑菇，鸡肉蘑菇焖面，也不错的说，比那个X师傅的小鸡蘑菇面强上百倍千倍的。现在网络上每天都有不同的食品安全问题曝光，看的人胆战心惊，回归厨房吧，虽然市场上买的鱼啊，肉啊，蛋啊，青菜什么的可能还是存在这样或那样的问题，但至少我们能用安全些的方法和调料做出比外面更安全的饭菜。