简介

喜欢咖喱 喜欢意面 家里还有现成的胡萝卜跟火腿 加上一点青椒点缀 就成了一盘美妙的咖喱意面啦

原料

意面 250g（两人份）, 火腿 2根, 胡萝卜 半根, 咖喱粉 15g, 青尖椒 2个, 蒜瓣 2个

步骤

1准备材料，蒜瓣切碎，胡萝卜切丝，火腿斜切片，尖椒切条。

2按意面包装上的说明煮意面，一般6到8分钟，到时间后，意面捞出待用，煮意面的水也装到碗里待用。

3锅入油，炒胡萝卜丝，再放入火腿 、尖椒，翻炒一会，快熟时，放入意面，咖喱粉。翻炒，不时加之前煮意面的水，防止粘锅。

4待意面都上色后，放少许盐，翻炒均匀，香喷喷的咖喱意面就出炉啦。

小技巧

咖喱本身味道比较重，注意盐不要放多了。