浓浓的抹茶香味和白巧克力馅.非常的合褡.很好吃的一款饼干. 饼干单吃也好吃喔～
低筋面粉 95g, 抹茶粉 4g, 无盐奶油 60g, (粉)砂糖 30g, 蛋黄 1个, 白巧克力 1盒
作法
01
将低筋面粉和绿茶粉过筛3次
02
奶油用微波500w25秒加热之后.用打蛋器打成像美奶滋状后将粉砂糖加入一起拌匀.(如果太过难打的话.下面可以隔着温水.比较好打)
03
再将蛋黄加入打匀.
04
再将过筛的低粉和绿茶粉也加入拌匀
05
最后揉成团状.放入冰箱约2小时.让它变硬.才会好压型.
06
烤箱180度预热.从冰箱取出之后.杆成0.2公分厚度.再用模具压出自己喜欢的型状.
07
在将压好的饼干放入烤箱180度烤13分钟.（适时加上铝薄纸）
08
烤完后.放在架子上放凉.
09
将白巧克力溶化之后.夹在饼干中间就好.
10
DARS这个牌子比较好溶.