简介

大清早的就在网上看美食，那种瘾，自己能感觉到，问同事，“你说我上辈子会不会是个厨子？”，同事答，“是不是厨子不好说，但可以肯定的说，你上辈子一定是天蓬元帅！” 再介绍一道鸡腿菜，做法那是相当简单，味道那是相当没的说，哈哈，请看【蒜香鸡腿排】。

原料

鸡腿 2只, 蒜瓣 5瓣, 黑胡椒碎 1小勺, 生抽, 老抽, 盐 适量（少少的让两面都蘸到薄啊的一层就行）, 橄榄油 一点

步骤

1准备好材料，蒜切碎，鸡腿洗净去掉骨头，用刀背两面都拍一拍，让它更易入味

2将蒜碎和所有调味料搅拌均匀成腌料，将鸡腿肉放入腌料中腌渍1小时以上

3腌好的鸡腿肉包上锡纸，放入预热好的175度烤箱，烤20-25分钟左右即可

小技巧

1.我用的是祁和烤箱，温度偏高10度，所以，要根据自家烤箱当时的实际温度来调整。过几天打算买个烤箱温度计。因为烤肉类可以温度不精确，但点心对温度要求就很苛刻了，还是备用着的好呀。 2.喜欢蒜香的人可以根据自己口味调整蒜量，但不要太多了，抢了肉香啊。