酸甜五柳鱼

简介

年年有余,除夕保留节目。 红绿白黄黑五色,所谓五柳。 配菜酸甜微辣,可解除夕大鱼大肉的油腻;鱼皮香脆,鱼肉入味鲜甜。 经得起放,凉了依然好吃。

原料

鱼, 木耳, 西红柿, 酸嘢(酸藠头、酸辣椒、酸姜、算萝卜), 香菜

步骤

1油锅炸鱼

2西红柿炒木耳

3酸嘢们切丝,加入步骤2中翻炒均匀

4淋到鱼身上

5装盘,香菜点缀


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