上饭店吃饭,爱喝酒的人都喜欢要一盘盐爆花生米,就著酒吃,真的是倍儿香,越吃越爱吃,吃了几次就想着,要是自己在家也能做多好,这么想了,立马行动,经过几次试验,终于成功,今天分享给大家,会做的童鞋请忽略~
花生米 100克, 盐 1克, 海鲜酱油 少量, 五香粉 少量
1花生米洗净备用。
2放入盐,五香粉,海鲜酱油拌匀。
3拌好的花生米。
4放入微波炉,高火一分钟。
5用筷子翻拌一下,继续高火一分钟,中途30秒时暂停,再次翻拌,继续剩余的30秒,结束后拿出来尝一下,熟了就可以取出来,如果没熟可以继续高火30秒,随时观察不要过火糊了。取出放凉后,就会变酥。
6好啦,现在可以开吃了,咸淡适中,香酥可口,好吃到停不下口,也可以当零嘴吃,欲罢不能哦!
花生米一定要洗一下,才能够裹住盐面,微波炉功率不一样,所以最后一分钟要随时看着,千万别烤糊了。一次不要做太多,吃不完容易吸潮变软,如果真变软了,微波炉10秒,凉后也同样脆,不过最好现做现吃,味道更好。