就想吃个海鲜粥,冰箱里剩下2块尾巴,所以拿来用喽
鳕鱼 250g, 胡萝卜 1根, 香菇 3个, 生姜 2片, 盐,淀粉,黑胡椒,麻油, 白粥 1锅
1首先,你要有一大锅白粥
2生姜,去腥。其实我不大喜欢这味道……
3胡萝卜切丁备用(下次我再也不要用这货了,这货忒难切了,我要换西芹)
4香菇切丁备用(蘑菇也可以)
5鱼肉去骨
6鱼切片。在鱼片中加入黑胡椒,盐,淀粉,用手抓一抓,尽量使每片鱼上都有
7将胡萝卜丁,香菇丁,和生姜片倒入白粥,搅拌均匀。鱼片一片片放入粥内,尽量分散放入
8等粥烧滚,在烧5分钟左右,等鱼熟后,去出生姜片,盛出,加入麻油即可