简介

大蒜胡椒虾，一道符合中国人口味的泰国菜，好吃，好看，又特别容易学。 美食达人老羊出品。

原料

草虾 500克, 蒜 6-8瓣, 香菜 少许, 彩色胡椒粒 适量, 胡椒粉 适量, 鱼露 适量, 黄砂糖 适量

步骤

1剥虾 先把虾剥壳，不过要注意的是要保留虾尾部的壳，这样做出来的形状会比较好看。

2开背 去除虾筋

3翻炒 热锅倒油，把大蒜、胡椒粒和切碎的香菜根入锅炒至蒜末变成金黄，

4调味 然后加入胡椒粉、鱼露和糖来调味

5最后再倒入虾快速地翻炒，虾熟了即可出锅。