立秋后,身体里蓄积了一夏天的湿气可以好好排一下了。鲍鱼鲜虾粥可以帮助身体去除部分湿气,补充夏天出汗消耗的氨基酸和其他营养物质。简单好操作,是美容、养身的佳品哦~
鲍鱼 半斤, 鲜海虾 半斤, 小站稻米 三人量, 姜丝, 香油, 盐, 白胡椒粉
1先将鲜活鲍鱼用牙刷刷干净,坐锅烧开水,将洗净的鲍鱼放进去焯烫5秒立即捞出来,用小刀把鲍鱼肉挖出来,去掉绿色的内脏部分,切丁。鲜虾去壳,去虾线。
2因为是在家吃,所以我把海虾切成小段了,方便吃。不是饭馆,所以不用整只放进去,吃起来不方便~
3小站稻米放进砂锅里煮开,放几滴香油。然后倒入姜丝。
4倒入切好的鲍鱼丁和虾段。
5文火炖两个小时,调入盐和胡椒粉,晾凉一些,就可以吃了~