介个。。流口水吧你们~
梭子蟹 三只, 干红辣椒 适量, 蒜瓣 适量, 生姜 适量, 花椒 适量, 盐 适量, 油 多一点, 生抽 适量, 糖 少许, 黄酒（料酒） 一锅铲, 鸡精 适量
1梭子蟹去大壳，洗净切块，姜蒜切片，剪辣椒。
2油烧热，爆香姜、蒜、花椒、辣椒
3倒入梭子蟹翻炒，然后放盐
4炒两分钟，倒入黄酒，适量开水，生抽，放入糖，盖锅盖烧五分钟
5掀锅盖，放入鸡精翻炒一下，把汤汁收干，即可出锅！
海鲜神马的，一定要烧熟烧透，不然有几率中毒~