简介

海米（虾干）真是好东西。随便煎煎配菜，超级无敌的出香！虾干+大白菜=佳配。海米咸鲜，大白菜甜香。旺火爆炒，这道素菜也能超级下饭。

原料

大白菜, 虾干, 盐

步骤

1海米稍微泡一下，冲去杂质

2坐锅热油，爆香海米，放入大白菜梗翻炒至软

3放入大白菜叶，旺火爆炒

4出锅前下盐调味

小技巧

海米，油爆生香，不爆不香