干紫菜, 鸡蛋 一个, 干虾 泡发好, 盐, 鸡精, 胡椒粉
1冷水放入干虾,烧至沸腾,再改小火煮五分钟,这样汤里的海鲜味会更浓
2下入紫菜,烧开
3水滚开的时候下入打散的鸡蛋,用锅铲搅动一下,翻出蛋花
4加少量盐,因为虾米和紫菜本身都是咸的,加鸡精,胡椒粉,起锅