做这个番茄香草虾是应儿子要求,创意很好,不仅消化了我家过多的番茄汁和香草,而且味道非常香甜,有其母必有其儿,相信儿子长大后会扛起他妈妈的旗帜,成为一名优秀的家庭妇男。
小虾 一盘, 番茄汁 一桶, 葱姜蒜, 莳萝, 糖, 盐
1拔掉虾头,剪下虾须,从虾背处用刀划开,挑出虾线
2处理好的大虾放在沸水里滚一下,撇出浮沫,捞出虾备用
3准备葱姜蒜,莳萝,番茄汁
4锅中下油烧热,放入葱姜蒜末炒香;放入汆过水的虾开始翻炒
5倒番茄汁、糖、盐适量,炒四五分钟,最后撒上香草即可