简介

手头上由早餐熬剩的粥，还有些海蛎，灵机一动，好吃到惨绝人寰众叛亲离。

原料

熬好的粥 一小锅, 小海蛎 100g, 泡好的虫草花 一小撮, 石屏腐竹 50g, 干香菇 几朵, 虾皮 若干, 葱、姜、香菜 少许, 猪油红葱酥 一茶匙, 白胡椒粉 少许, 帅哥（很重要） 一枚

步骤

1粳米洗净沥干加少许油30分钟以上

2熬粥

3用煎培根油底（正好而已）将葱白、姜丝炒香，投入香菇丝、虫草花丁、腐竹丁炒熟加盐调味。

4将炒香料投入热粥，加盐调味烧至再开。

5将调过味（姜酒胡椒盐）的海蛎粉浆趁热倒入粥锅搅匀，加盖熄火焖三五分钟。

6启锅加香菜虾皮拧白胡椒粉既成

小技巧

1、加油米易开花； 2、粥熬到不见米不见水为佳； 3、海蛎不宜煮久。