最喜欢的青口吃法，汤汁蘸baguette吃最棒！
青口 1kg, 洋葱 2个, 鲜奶油 50ml, 白葡萄酒 50ml, 大蒜 半头, 黄油 15g, 欧芹 一把
1洋葱切丁，大蒜成蓉，备用。锅烧热，推荐用铸铁锅。
2黄油下锅融化，入蒜蓉爆香，再下洋葱翻炒出香味。
3加白葡萄酒，加奶油，待汤汁煮沸。
4煮沸后倒入清洗过的青口，稍翻炒一下就好，合上盖子。
5明火焖3-5分钟（铸铁锅可适当减少时间），关火前撒入切碎的欧芹。稍焖一会开吃！