材料当中使用了很多新鲜的海鲜，焯水后使用李锦记的调味料调匀后即可上桌，简单、方便快捷，味道鲜美，绝不比星级酒店的出品差，童鞋们要试试噢！
海蜇头 30克, 鱿鱼卷 20克, 海虾 30克, 蛏子肉 30克, 扇贝 50克, 北极贝 30克, 金针菇 30克, 黄瓜丝 50克, 李锦记天成一味特级鲜酱油 30ML, 李锦记财神蚝油 15克, 李锦记纯香芝麻油 15ML, 李锦记蒜蓉辣椒酱 10克, 柠檬鲜榨汁 15ML, 蜂蜜 10ML, 焙干芝麻 5克, 葱花 5克, 蒜蓉 10克, 姜蓉 5克
1将海蜇头洗净切片，用85度的热水烫5秒钟，捞出，放冷水内浸泡2个小时，去掉咸涩味后沥干水分备用
2鱿鱼洗净，切斜刀，再切成约2厘米长的段
3海虾洗净，去壳
4金针菇洗净焯水2分钟至熟，过冷水，沥干水分。将鱿鱼卷、海虾、蛏子肉、扇贝和北极贝放85度的热水里烫熟，过冷水，沥干水分备用
5黄瓜切成丝，和金针菇一起放在沙拉碗底
6调芡汁：在碗里倒入李锦记天成一味特级鲜酱油
7加入李锦记蒜蓉辣椒酱等其它调料
8用筷子将调料混合拌匀
9将焯熟的主料摆在铺有黄瓜丝和金针菇的沙拉碗上，淋上调料即可