原料

河蚌 1只, 蒜黄 适量, 葱 适量, 葱姜蒜, 老抽，醋, 菜椒

步骤

1河蚌去内脏

2切成片

3锅内多倒一些油，把河蚌下锅炸十分钟

4蒜黄切断

5菜椒切条

6葱姜蒜切沫

7锅内留底油，下葱姜蒜红辣椒暴香

8下炸好的蚌肉

9倒入适量老抽，陈醋

10下蒜黄翻炒两分钟

11加盐，鸡精就可以出锅了