河蚌性寒，脾胃虚弱之人慎用。但营养价值极高。
河蚌 8个, 腊肠 一段, 春笋 7根
1河蚌洗净，市场上买来基本都是给处理好的。拿回来之后，用盐搓洗两次冲洗干净。
2油锅爆一下即可，加入黄酒烧开。
3倒入腊肠笋片，烧一个半小时。加入姜片。
4时间到加盐即可。味道及其鲜美有没有！
清洗的时候乳白色的汤就出来了！
