简介

从小时候就最喜欢吃的一道凉菜 最好是流黄的皮蛋 蘸上点鲜酱油 阿 好喜欢______^^

原料

皮蛋（松花蛋） 若干, 酱油

步骤

1皮蛋剥壳，用棉线从上到下划开皮蛋。

2取小碗，倒点鲜酱油。

小技巧

没有棉线的话就拿水果刀蘸上水切皮蛋，可以防止沾上蛋黄，比较好切开，不会破坏形状。