原料

鹌鹑蛋, 瓜子油, 番茄酱

步骤

鹌鹑蛋煮熟去壳后，在油锅里过油，这个过程中要不停晃动油锅，防止蛋蛋粘锅，过油均匀后蘸蕃茄酱吃。