非常鲜美又有营养的一道菜，做法简单，小盆友很喜欢！
新鲜香菇, 鹌鹑蛋, 蚝油, 海鲜酱油, 葱花, 香油
1根据盘子大小选择个头均匀的香菇去蒂装盘。
2将准备好的鹌鹑蛋逐一打进香菇里。
3上锅蒸10分钟时，另在一个碗里放耗油滴少许海鲜酱油调和后浇在香菇上，再蒸10分钟即可起锅，撒上葱花淋上香油，美味的香菇蒸蛋就完成了！是不是很简单？
挑选香菇很重要，最好挑选肉厚实，形状成碗状的新鲜香菇。