家里只有一把挂面~~怎么办。。。
挂面 火腿, 盐 生抽, 老干妈 葱姜蒜, 青红椒 香油, 小青菜
1水烧开,先大火后小火,挂面煮八分熟,捞出,过一遍凉水,面凉后滴入适量香油,搅拌一下,防止面粘连。
2锅加热,倒入少量油,放入切好的葱姜蒜青红椒圈。{我用的朝天椒和杭椒}。 爆香。
3放入切好的火腿丁,小青菜,翻炒后,关小火,放生抽,2-3勺老干妈酱。加入少量水。中火。
4汤汁黏稠时放入面条,关小火,翻炒。
5面条充分收汁,盛出。
6(所有调料依据个人口味添加)
青菜不要放太早。