羊肉(后250克调料色拉油适量食盐3克味精适量蒜2瓣料酒5毫升老抽5毫升米醋5毫升葱白4段胡椒粉5克白糖3克
将羊腿肉切片后，调入料酒、老抽、胡椒粉和糖腌渍10分钟 大葱白切丝，蒜切片 锅热油后，倒入羊肉片划炒至变色后放入葱丝，淋入米醋和盐继续翻炒20秒 加入蒜片略翻炒即可