全麦餐包

原料

高筋粉 200克, 全麦粉 100克, 砂糖 40克, 盐 6克, 牛奶 220毫升, 酵母 4克, 黄油 20克

步骤

1我用面包机和面的,一般的和面步骤啦,发面以后分割成想要的份数然后滚圆松弛

2松弛后的面团整理成需要的形状后入烤盘最后发酵成2倍大就可以烤了。

3根据自家烤箱温度我的是175度20分钟。

小技巧

因为有朋友说这个方子液体量比较大,我才发现原来我们当地牛奶的包装袋是220毫升的,所以现在改了一下,之前的朋友们抱歉了!


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