荞麦面, 绿芥末, 海苔丝, 小葱花, 海带 1片, 酱油 4大勺, 味林 4大勺, 柴鱼末 10G
1面酱油，将上述海带，酱油， 味林， 柴鱼末倒入小锅中倒入适量水,煮3-4分钟.关火,沥出杂物,放凉.备用
2开水做锅,下荞麦面,煮熟后,要冲凉水,再过冰水.沥干水分,盛容器.撒些海苔丝
3小碗里放面酱油,挤些绿芥末,喜欢的话再加些小葱花
食用荞麦食品应该注意：一是一次不可吃得过多，否则会造成消化不良；二是肿瘤患者应忌食，否则会加重病情。