羊肉，孜然，辣椒面，盐巴，芝麻
1.羊肉，洗净，切一分见方的小块; 2.穿的时候注意肥瘦搭配均匀，这样比较香; 3.烤箱，定200度，预热5分钟后放羊肉串...... 4.感觉有7成熟的时候，拿出来撒盐、孜然、辣椒...... 5.再放回烤箱，烤至合适自己的口感（我喜欢9成熟的）...... 6.盛盘，撒上点熟芝麻，卖相会好点......