水信玄饼白凉粉版(转载自度娘)

原料

白凉粉 4g-5g, 水(饼用) 200g, 白糖 适量, 红糖浆 适量, 碎花生 适量, 黄豆粉 适量, 球形模具 一个

步骤

1锅中加水,按照喜好加适量白糖,煮开后转中小火,保持微微沸腾。

2在沸水中加入白凉粉。

3搅拌到白凉粉融化,小火继续加热两三分钟。

4把锅中的水倒进球形模具里,装满。

5室温下等待水信玄饼凝固,准备蘸料

6取出以后mix在一起就可以吃啦

小技巧

煮的时候一定要搅拌


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