豆皮 1张, 豆腐 250g, 粉皮 1张, 面筋 2块, 豆芽菜 半斤, 酱豆腐 8块
1把食材分别全部过水
2调酱豆腐汁，放糖，鸡精，料酒，香油调
3炸大料一粒，葱，姜，炝锅，放汁，放水，一起炖。
4最后勾芡，放香菜，香油，出锅