双囍跟我说：如果白富美吃牛油果拌饭，屌丝女就只能喝鲜蘑鸡蛋汤了，难为你了，还要不断受我调戏。[酷]。。虽然这次菜里葱多到超出我的接受范围。不过都算是地道山东风味吧！特别提示：一定要看完哦~嘿嘿
平菇 一大块, 鸡蛋 2颗, 山东粉皮, 盐, 酱油, 醋, 葱花
1平菇掰成一朵一朵的，洗净，去根，撕小片，用力挤尽水分，备用
2鸡蛋打散，备用
3山东粉皮放在水里泡开，撕成小块
4油入锅加热，放入平菇，用筷子轻轻拌几下，加入盐、酱油、醋，倒入清水，把粉皮丢进去，中火煮沸，小火再煮5分钟
5均匀倒入蛋液，加入蛋液后迅速盛出
6撒上葱花，开吃