太爱蕨根粉了，每次饭店必点冷菜之一^___^ 弄来原材料自力更生才是王道呀呀呀～～～ 天热懒得出门买青红椒，也不喜辣椒油，还是本着冰箱有啥放啥滴原则一样能捣腾出美味撒～～～
蕨根粉, 花生仁, 蒜, 生抽, 香油, 陈醋, 白糖, 葱
1烧开水，放蕨根粉，煮5分钟左右，尝过没有硬心后捞出
2浸入冰水中（冰水能使蕨根粉更Q弹）
3花生仁（买的是黄飞鸿麻辣味的，正好弥补了没有青红椒以及辣椒油的缺憾）装在保鲜袋里，用勺子轻轻敲碎成颗粒状
4葱蒜切成末
5沥干蕨根粉的水分，加入花生碎、葱蒜末、生抽、陈醋、香油、白糖、适量纯净水拌匀即可～～～