简介

好久不写菜谱，略有些不适应，都不知道简介该从哪里开始 打算做枣泥的初衷当然是跟风做枣泥蛋糕 可实际结果是枣泥做出来后空口吃真的好好吃 做出来的蛋糕味道却一般（可能是因为制作枣泥的时候加了水） 蛋糕以后再研究再分享 今天这道菜谱就分享下枣泥的做法吧

我的做法非常简单，就是料理机打碎 不去皮，不蒸，不煮 这个想法的初衷是枣在我家本来就是洗了不去皮直接空口吃 现在不过是变成泥，于是就没有过多的处理 只供参考，对于这个方法介意的可以找找别的菜谱哦

原料

枣, 开水

步骤

1大枣在水龙头下冲洗干净，担心卫生问题的可以泡一泡，建议用直接可以喝的自来水泡

2洗净后的大枣用厨房纸巾挨个擦干水分，由于我选的枣个头比较大，这个步骤比较容易。如果枣太小觉得擦麻烦可以晾干。请看贴士3

3将洗净的大枣放入一个容器中，加入开水盖上盖子，泡软

4用厨刀将枣切开，去掉核

5我用来打枣泥的机器是维仕美家的破壁料理机，直接把大枣倒进料理杯，加入适量温水。这个牌子的破壁料理机性价比还挺高，家用足够了，还是蛮超值的。

6将料理杯转移到底座上，用手扶住杯体

7使用最大档位MAX，启动开关直到将枣打成自己想要的程度

8将枣泥倒出后基本就可以直接吃了，真的是太好吃了。但是可能是加了水的原因，颜色不够红润，没那么漂亮。胜在味道很棒，感觉挺适合给小宝宝们做辅食。

小技巧

1，大枣泡软即可，不需水煮 2，泡大枣时大枣因为比较轻会浮在水面上，可以用一个稍微沉一点的容器盖在大枣上，将大枣压入水中。如果没有这样的盖子，可以选择一个直径小一圈的盆，里面装适量温热的水，这样就可以轻松将大枣压入水中了 3，擦干再泡水也值得吐槽？洗的时候用的水是自来水不能直接饮用（家里水过滤的可以省略此步，不擦水分直接泡），所以擦干。泡水是烧开的可以喝的水。觉得自来水无所谓可以直接喝的也可以跳过擦乾步骤。给后面人参考。