简介
我最爱自制各种各样的馅料,绿豆是我的最爱。绿豆糕,绿豆饼,绿豆沙,绿豆粽。。。。。家里有好多好多的绿豆,所以我要消灭它。做绿豆馅就是消灭绿豆最好的方法。
原料
绿豆 适量, 糖 适量, 油 适量
步骤
1将绿豆取出,提前浸泡半个小时
2把绿豆放进电压力锅里沸腾10分钟后倒掉涩涩的水。
3加入适量的糖和油,搅拌均匀。(按自己的口味而定。)
4搅拌均匀后放入搅拌机打成泥。
5将打好的绿豆泥放进电压力锅里翻炒,直至成团。
6水分减少得差不多的时候就可以盛起备用了。
小技巧
- 绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需。 2.煮绿豆的第一锅水要倒掉,因为是很涩的水。不然做出来的绿豆馅会有豆腥味。