无糖绿豆糕

简介

气温一天比一天热,这时候吃上一块从冰箱里取出来的绿豆糕,吃在嘴里甜,糯,软,香,解暑,又解馋。

原料

绿豆 200克, 木糖醇 100克, 香油 80克, 炒熟糯米粉 20克

步骤

1洗净的绿豆,加稍微多点水,放到电饭锅里用煮粥档煮到开花。

2煮好的绿豆连汤带豆倒到料理机里搅打成绿豆糊。

3搅好的绿豆糊倒入锅里,加入称量好的木糖醇。大火煮开后换最小火。

4不停的翻炒,一边翻炒一边少量多次的加入称量好的香油。到豆糊变稠时加入熟糯米粉。

5翻炒到水分变少,豆糊变整块,勺子上不沾了,说明炒好了。倒出锅,晾凉到不烫手。      分小份,每个50克左右。用模具压出好看的花纹。放冰箱冷藏。尽快食用完。

小技巧

下面的一块是无糖的绿豆糕,上面的是有糖的。能吃糖的可以用100克白砂糖代替木糖醇。不喜欢香油味道的可以用色拉油代替香油。 (配方改动,别的不变。香油30克,熟糯米粉40克。)是厨友@施施小妆––ZZ  友情提供。


相关菜谱

  • 无油无糖绿豆糕
  • 绿豆糕低脂无糖
  • 绿豆糕~无油低糖版
  • 无糖绿豆糕(面包机版)
  • 绿豆糕-低糖版
  • 家庭无添加手工绿豆糕
  • 家庭无添加手工绿豆糕
  • 超快手的无油低糖版绿豆糕
  • 绿豆糕(低油低糖)
  • 花生酱(无糖无油)
  • 无糖饼干
  • 无糖米糕
  • 无糖驴打滚
  • 无糖蛋糕
  • 绿豆糕
  • 绿豆糕
  • 绿豆糕
  • 绿豆糕
  • 绿豆糕
  • 绿豆糕
  • 绿豆糕
  • 绿豆糕
  • 绿豆糕
  • 绿豆糕
  • 绿豆糕
  • 绿豆糕
  • 绿豆糕
  • 绿豆糕
  • 绿豆糕
  • 绿豆糕
  • 绿豆糕
  • 绿豆糕
  • 绿豆糕
  • 绿豆糕
  • 绿豆糕