简介
用牛奶和面的法式牛奶包包。浓浓奶香，美味早餐。
原料
高筋面粉 300克, 牛奶 240ml, 吉士粉 50克, 糖 50克, 蜜豆 150克, 盐 3克, 酵母 6克, 黄油 50克, 全蛋液 少许, 白芝麻 适量
步骤
1将除黄油，蜜豆外的材料混合，揉成可以拉出膜的面团。
2加入软化的黄油再次揉成可以拉出薄膜的状态，在温暖湿润处发酵一小时。
3揉出气泡，分成小剂子，擀成椭圆面皮，放入蜜豆。
4卷起，用小刀在一边切出小口，注意不要切断。
5卷成圈，两头结合处按紧。
6刷上蛋液，放上白芝麻，再次发酵45分钟至两倍大。
7烤箱预热，160度烤30分钟即可。
小技巧
根据自家烤箱调节烤制时间。
