腰果酥

简介

喜欢那种里面包裹整颗腰果的满足感,大概30个左右

原料

黄油 50G, 低筋面粉 120G, 腰果 30个左右, 鸡蛋 1个, 糖 40G, 糖粉 少量, 小苏打 1小勺

步骤

1腰果需要烤箱烘烤一下,微微发黄即可

2黄油软化,加入糖,搅拌,不需要过度的打发

33加入鸡蛋液(如果是冰箱拿出来的需要回温一下)

4筛入低筋面粉、小苏打,充分搅拌

5挖一块面团,裹上腰果,捏成腰果的形状

6烤箱预热160度,烤15-20分钟,变黄上色即可

7趁腰果酥还热,过上糖粉,放凉开吃


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