桃胶 5颗, 皂角米 适量
1皂角米、桃胶用水泡发24小时
2将泡好的材料简单冲洗后放入锅中，加清水，冰糖、干桂花。小火慢熬25分钟即可。
这种甜汤是先生从来不会拒绝的吃食。先生不喜欢银耳，所以我向来是把泡好的桃胶、皂角米加上冰糖、干桂花一起上蒸盅，40分钟。简单，美味，低脂，美容。喝起来粘糯清甜，嚼起来Q弹有韧。值得尝试！